淡路島の旬を味わう、秋のOver the MOONディナー

Over the MOONでは、宿泊者の皆さまに向けて、秋の味覚を楽しめる季節のお食事メニューをご用意いたしました。

今回のメニューでは、きのこやかぼちゃ、秋のフルーツ、栗など、季節を感じる食材を取り入れながら、淡路島の旬の鮮魚や淡路牛を使った一皿もお楽しみいただけます。

前菜には、きのこと淡路牛を合わせた「Over the MOON 秋のタコス」や、かぼちゃのサラダ、秋のフルーツと生ハムのカプレーゼをご用意。
続いて、淡路島の旬の鮮魚を香り豊かなソースで仕上げたカルパッチョ、淡路無農薬野菜をたっぷり使ったミネストローネをお召し上がりいただきます。

魚料理は、香ばしく焼き上げた本日の地魚に、ポルチーニの香り豊かなクリームソースを合わせた一皿。
肉料理には、淡路牛本来の旨みを引き出した「淡路牛の溶岩グリルステーキ」をご用意しております。

食後には、栗のシフォンケーキとピスタチオのジェラートを。
秋の味覚を感じながら、やさしい甘さのデザートでゆったりとした時間をお過ごしください。

お食事の締めくくりには、OVER THE MOON MAMEYAブレンド「AFTERNOON’ BREATH」、またはMURCHIE’S TEAをご用意しております。

大切な方と囲む食卓が、ただの食事ではなく、心に残る時間となりますように。
秋のOver the MOONで、淡路島の恵みとともに特別なひとときをお楽しみください。

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